《不藏私，甜點教學》-斑馬蛋糕🐎
大家知道斑馬紋蛋糕如何製作嗎⁉️
其實作法出乎你意料的簡單，
烘焙初學者必學「戚風蛋糕」
在家也能輕鬆做出「超視覺」斑馬紋蛋糕。
一入口就像棉花一樣入口即化，超級美味😋
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜
#喜歡我們的教學影片再麻煩幫我們分享喔😘
食材🍞
新鮮蛋白300克
細砂糖175克
牛奶117克
沙拉油100克
低筋麵粉158克
泡打粉2克(可以不添加）
新鮮蛋黃150克
可可粉20克
水40克
貼心叮嚀❤️此食譜可做二顆八寸蛋糕量
一顆麵糊500公克
烤培溫度🔥上火200🔥下火160
烤培時間🕑25-30分鐘
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《不藏私小技巧》：麵糊不能舀太多，才能使斑馬紋堆疊層次多一點，才有美麗的斑馬紋😍
烘焙小知識🎓「為什麼戚風蛋糕，底部凹了？」
（1）爐底溫度過高，導致凹
（2）蛋白打的不夠發，空氣產生不足。
⚠️通常烤溫，時間都一樣，有時凹有時不凹！
別懷疑，下次蛋白打挺一點就不會凹了🤗
是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘
#畫質模糊記得開影片秒數右邊的HD喔😜
